Confiance 
- Le management des hommes en situation de crise
- La prévention et le traitement des conflits sociaux majeurs
- Leadership individuel et cohésion d’équipe
- Management des hommes et des projets
- Performance et efficacité
- Négociation et communication
- Créativité managériale et innovation relationnelle
- Réussir ses négociations (d'affaires, commerciales, sociales, manageriales, institutionnelles, etc.)
- Maîtriser ses réflexes de négociateur
- Négocier sans peur et avec confiance
- Négocier en pratique
- Cours participatifs de cuisine (Visite de Rungis de nuit et/ou accompagnement sur les marchés)
- Prise de confiance en soi en cuisine
- Consulting pour des restaurants (aide au développement de business, de nouveaux produits/gammes, gestion de la carte, R&D, apprentissage des recettes et de techniques de gain de temps, gestion de son argent, etc.)
- Coaching & conseil stratégiques
- Teambuilding / Cohésion d’équipes
- Actions commerciales et ventes
- Management motivationnel & coopératif
- Stratégie du changement individuel & organisationnel
- Défi & performances sportives
- Leadership
- Cohésion d'équipe
- Travail de création en intelligence collective
