Né au Liban, Rami Baitiéh arrive en France à 17 ans. Diplômé de l’École Supérieure de Commerce de Compiègne, il complète sa formation par deux MBA, notamment à l’Université du Québec. 

Il rejoint Carrefour en 1995 et y réalise une carrière internationale de 28 ans. Après différentes responsabilités en France, en Pologne, en Roumanie et en Turquie, il prend successivement la direction de Carrefour Taïwan, Carrefour Argentine puis Carrefour Espagne. En juillet 2020, il devient directeur exécutif de Carrefour France et conduit une nouvelle phase de transformation de l’entreprise. 

Depuis novembre 2023, il dirige le distributeur britannique Morrisons. Son parcours est marqué par une forte culture du client, de la transformation opérationnelle, du développement des collaborateurs et du management international.