gastronomie 
- La communication de crise
- Le fooding
- L’art de vivre
- Les viandes bovines
- Cours participatifs de cuisine (Visite de Rungis de nuit et/ou accompagnement sur les marchés)
- Prise de confiance en soi en cuisine
- Consulting pour des restaurants (aide au développement de business, de nouveaux produits/gammes, gestion de la carte, R&D, apprentissage des recettes et de techniques de gain de temps, gestion de son argent, etc.)
